Mina drömmars roadtrip

Även om det finns massor av underbara och härliga saker att se fram emot även denna sommar kan jag inte låte bli att redan längta till nästa. Då ska vi äntligen åka på resan vi drömt om. Vi ska korsa USA i vår Mustang cabriolet, känna vinden i håret och göra precis det som faller oss in.

Snart...

We came, we raved, we loved.

I november är jag på plats och infriar dessa ord. Som en vän sa: denna spelning kommer bli legendarisk.

Efter sillunchen....

 ...fortsatte midsommaraftonen med 5-kamp och eh...dans...på gräsmattan.

Givetvis vann fel lag 5-kampen. För att lugna nerverna tog vi en promenad och träffade en hund som hette Kingen, ofrivilligt började vi alla tralla på Sean Banan...

Sen kom vi då till midsommaraftonens höjdpunkt: midsommarmaten! Vi dukade upp på balkongen och såg solen gå ner över sjön samtidigt som vi skrålade med till snapsvisorna och skrattade som alltid.

Innan vi var beredda att säga god natt hade det blivit sen sen natt eller tidig tidig morgon. Vi betraktade soluppgången samtidigt som vi roade oss med att plocka blommor på ängen och ta nattliga simturer. 

En helt perfekt midsommar.

Midsommar 2012

 Redan i torsdagskväll anlände vi till vår sommaridyll. Vi traskade genast ner för att inspektera...

 ...kossorna i hagen och det minismå söta kalvarna. Sen åt vi en sen middag och somnade som stockar.

 Påföljande dag strålade solen och vi begav oss ner till stranden för ett midsommar dopp.

 ...och för att binda kransar.

Sen blev det dags för spex i köket med Evert Taube sjungandes i bakgrunden... 

...och obligatorisk sillunch...

...som avslutades med jordgubbstårta i bersån. Vad som hände sen kommer i nästa inlägg.

Äntligen!

Nu är det äntligen dags att slippa stockholmsstressen för några dagar. Om bara en liten stund avgår vår för helgen inhyrda bil mot vårt sommarparadis och den lilla stugan som stått bokad och väntat på oss i flera månader. Jag känner på mig att den här midsommaren kommer att bli full av skratt, avkoppling och diverse upptåg. Precis som det ska vara.

I tisdags...

 ...mötte jag upp Emelie i Slussen efter jobbet för att äta sushi på Samba. Gott.

 Efter lite mat och skitsnack begav vi oss ner mot vattnet där vi satte oss på en bänk och lapade sol.

...och drömde oss bort från vardagen en stund stund.

Bröllopsmenyn

Bestod av...

 Toast skagen

 Oxfilé med bearnaisesås och ugnsrostad potatis

 Kladdkaka med grädde

...och den obligatoriska bröllopstårtan som jag tyvärr inte fick någon bra bild på. Den var helt fantastisk! Menyn var genomgående helt perfekt tillagad!

Midsommarfix

Hoppas på sol i midsommarhelgen och packar därför ner hatt och min gröna sparkdräkt med nitar.

...sen var det dags för middag och mingel!

 Adrians mamma bar en helt underbar liten hatt på sned i sann engelsk anda!

Jag beundrade Nicolas vackra klänning som hon hittat i en designboutiqe i Manchester. 

Själv körde jag på guld från topp till tå!

Kramkalas!

Små champagneflaskor med såpbubblor i fanns det på varje plats till min stora förtjusning!

Brudparet!

Toast Madame Madeleine med sin lilla klocka som ständigt ringde under middagen! Fortsättning följer...

16 juni 2012

Helgen som var spenderade vi i Nyköping  för att bevittna vigseln mellan Anna och Adrian, och vilket bröllop sen. Ett riktigt sagobröllop. Vigseln var på lördagen i nyköpings kyrka.

Jennys födelsedag!

Förra helgen firade vi Jennys födelsedag med dunder och brak! Vi började i hennes nya fina lägenhet som jag tyvärr inte fick med på bild. Sen fortsatte vi till Trädgår'n där vi röjde natten lång!

Lillen och jag

Idag är det jag och lillfluffis som huserar här hemma. Tror tyvärr att en begynnande förkylning är på ingående. Han dock med en sväng förbi frisören på vägen hem för att lägga i en nyansering och få ett klipp så håret är i bra skick inför nästa vecka då vi ska på bröllop i Nyköping!

Nationaldagen 2012

...firade jag och Ingo på anrika Sturebadet där vi avnjöt deras spa-dag för fulla muggar. Helt underbart skönt att bara slappna av och fluffa runt i tofflor och morgonrock i denna oas mitt inne i staden. Fortfarande iklädda morgonrock avnjöt vi deras stekta kalv med färskpotatis och hollandaisesås.

Vi hann även med ett besök till den vackra Ladurée butiken som har öppnat på Grev Turegatan. Vi handlade ett gäng mumsiga macarons att smaska på till kvällen.

...sen gick vi förbi världsmarknaden på Sergels torg och köpte tyska Pretzels och engelsk glouchester ost. Det var den nationaldagen, en mycket bra sådan.

Allo, allo... emliga polisen?

I lördags befann jag mig på en av sveriges hemligaste platser. Jag var en av få som blev specialinbjudna till FRA´s 70-års jubileum. Mycket intressant, jag gick runt och kände mig som en hemlig agent. Resten är tyvärr presskriberat.

Mat en regnig dag

Var hemma hos Camilla på tjejkväll i lördags och hon bjöd på en helt underbart god fläskfilégryta. Så god att jag gjorde en likadan redan i söndags. Tyvärr råkade jag ha i alldeles för mycket kalvfond, kanske bäst att följa receptet ibland...

Såhär lyder det:

Ingredienser:

• 500-600 g fläskfilé
• 400 g broccoli (fryst eller färsk)
• 1 st röd paprika
• salt
• grovmalen svartpeppar

Sås:

• 12 st champinjoner
• 70 g soltorkade tomater
• 0.5 dl hackad gräslök
• 2 dl crème fraiche paprika & chili
• 2 msk smör
• 0.5 dl vetemjöl
• 4 dl mjölk
• 2 msk kalvfond
• 0.5 tsk salt
• 0.5 tsk grovmalen svartpeppar

Gör så här:

Lägg de torkade tomaterna i ljummet vatten om du inte har soltorkade tomater i olja.

Tina broccolin om fryst används. Skär den i mindre bitar och lägg de flesta i en ugnssäker form, spara några till garnering.

Skär fläskfilén i skivor. Stek den, salta och peppra. Lägg dem över broccolin.

Skiva champinjonerna och fräs dem. Hacka tomaterna. Smält smöret till såsen, rör i mjölet, späd med mjölken. Låt koka upp under omrörning. Tillsätt champinjoner, hackade tomater, gräslök, crème fraiche, kalvfond, salt och peppar. Rör om och låt puttra några minuter.

Skär paprikan i långa strimlor.

Häll såsen över filén. Garnera med paprikastrimlor och små broccolibuketter.

Gratinera i 225°C mitt i ugnen i ca 20 minuter tills det fått fin färg.

Tada, klar att avnjutas!!

Mors dag

I år var jag dessutom på plats i Örebro på mors dag och kunde överlämna både paket, frukost på sängen och skönsång till en nyvaken mor.