Fläskfilégryta till sjuklingen

Då jag ska åka bort i helgen bestämde jag mig för att göra en liten insats till min stackars pojkvän som inte kan röra sig så obehindrat i köket för tillfället, (hans brutna arm uppmuntrar inte direkt till matlagning och diskning) lagade därför en mumsig fläskfilégryta som man kan frysa in och den är precis lika god uppvärmd!

Jag improviserade lite för det är ju inte alltid så kul med recept. Så här gjorde jag:

Började med att bryna fläskfilé i bitar i pannan tillsammans med lök. efter ett tag slängde jag i strimlad röd paprika och lät den steka med en stund (inte för länge då försvinner tuggmotståndet i den). Sen hade jag i matlagningsgrädde, grönsaksfond, creme fraiche, tomatpuré, soja, paprikakrydda, salt och peppar. Fick reda det hela med lite mjöl för att få bra konsistens på såsen. Sedan hade jag i små cornichons och oliver som fick koka med en stund. Syltlök passar också bra (även bitar av någon stark korv är gott men det hade jag ingen).

Serverade detta med ris och sallad! Mumma!

Var är katten?

Själv klart gömd i pojkvännens garderob som är den givna favoritplatsen.

Guld och bruna ben

...eller än är de inte så bruna men det är tanken innan jag drar på mig denna vackra guldblåsa. Det creppade tyget gör att den faller fint och att den är kortare fram än bak gör den lite roligare. Jag tror att den kommer passa fint till det ståndande sommarbröllopet i juni.

Kanske kan min helt perfekta pumps från Aldo passa till? Det är ju som sagt detaljerna som gör helheten.

Några av alla fina presenter

Fick så många fina och genomtänkta presenter på min födelsedag, som till exempel en långväga prenumeration på mitt favoritmagasin, Elle UK, en liten kryddträdgård i miniformat och mysig brunch att avnjuta å den snaraste. Några andra som gjorde sig bra på bild lägger jag upp här nedan...

Ett helt underbart fint nagellack från supermärket OPI´s hollandskollektion i lysande orange, A Roll In The Hague heter det. Fick även ett jättefint bronze/guldfärgat lack från OPI Glitzenland hette det.

Den gamla hamsterkompisen Snurre gjorde storstilad entré inuti ett ägg som jag fick order om att kläcka...

Givetvis visste världens bästa vänner att jag skulle bli glad över ett fint kattkort innehållande inte bara en utan två lyxiga manikyrer!

Lyx i sin renaste form! Ett kontrakt som innebär att jag får ligga på sängen och slappa och dricka bubbel samtidigt som jag får min kaosgarderob organiserad och i ordning gjord, kan det bli bättre?

The Muffin Man

kardemumma och hallon, pekannöt och sirap, semmelmuffins med choklad... är man på Muffinsfabriken får man äta hur många man vill.

Världens bästa söndag

Efter all oro med Ingos operation kändes det skönt att äntligen ha honom hemma igen och kunna andas ut och ta det lugnt igen. Söndagen bjöd på strålande solsken och vi tog oss en promenad utmed kajen mellan Hornstull och Skanstull.

Jag konstaterade att det påminner en hel del om Wiens kanaler där jag var på visit för ett år sedan.

Kloka visdomsord hittade vi längs vägen.

...och även en restaurang där palmerna vajjade i vinden och folk satt och stekte med solglasögon. "Typiskt svenskar" menade Ingo.

Vi stod även och pekade och gestrikulerade om vart vi månne tänkas bo i framtiden.

Sen var den söndagen till ända.

27 år

Firade min födelsedag så det stod härliga till! Vi började med en fördrink på Malmen, min drink hette som sig bör Hemingway kort och gott.

Sedan gick vi till La Cucaracha där vi hade bokat bord. Det bjöds på Tapas och Sangria i långa banor! Fick även ett och annat paket, alla med mycket omtanke bakom och jag kunde inte haft en bättre födelsedag!

Min dag IDAG!!

Idag fyller jag år! Solen strålar och det blev precis det underbara väder som jag hade beställt!

Ett fint paket som jag blev barnsligt förtjust i har jag redan fått. Jag har också bokat födelsedagsmiddag på La Cucaracha ikväll där det ska firas så det står härliga till!

Min dag

Snart, snart, snart...

Så var han hemma till slut...

...till Enzos stora glädje. Så här muntert var det på soffan.

Vi lagade fransk tomatsallad...

Med skystekta fläskotletter och bakad potatis. Yummi!

Fredagen kom och gick...

...och så gjorde även helgen alldeles för fort. I fredags bjöd jag på tacos hemma hos mig och sen blev det utgång till Berns. En mycket bra fredag med många skratt!

En turbulent kväll

Gick lite extra tidigt från jobbet för att gå hem och få matinhandling och städningen avklarad innan helgen kommer. När allt var fixat och det var dags att slå sig ner med efterlängtad mat ringde det och jag fick ett virrigt och tråkig besked. Ingo hade vurpat med brädan och var på sjukan. Tur att det blir bra men orolig blir man ändå.

Lilla Enzo fick sig en genomgång med borsten och blev alldeles utpumpad och somnade i en hög på soffan.

Själv slog jag mig ner framför Änglagård för att komma på andra tankar. Kan replikerna utantill vid det här laget och jag har fortfarande inte slutat hoppas att jag plötsligt ska transformeras till Fanny.

Judit & Bertil

Igår styrde vi kosan mot Judit & Bertil i Hornstull med hopp om rökta räkor, aioli och diverse reseplanering. De rökta räkorna uteblev och vi fick nöja oss med en toast skagen, inte fy skam det heller.

Inne på Judit & Bertil är det fullt av små tankvärda fraser.

Något som inte uteblev var dock planeringen inför Prag. Vi hade även en snabbkurs i tjeckiska och kan nu säga, potatis, taxi och "mottagaren betalar".

Det finns ett fint svartvitt inramat foto från en svunnen sommar på Judit & Bertil där inne. Den gamla fint bevarade lokalen för mina tankar till kafébesök på klassiska konditorier som mamma tog med mig på som liten.

Kärt återséende

Gottar mig även åt att jag återigen har funnit en gammal favorit, den svarta ringen som jag låtsas är en fint slipad onyx men som egentligen är H&M och i äkta plast. Den återfanns hos en vän uppe i Skellefteå, ibland har man tur.

Eyes Lips Face

Fick hem en stor låda med produkter från e.l.f. varsamt inlindade i bubbelplast och jag kände mig som ett barn på julafton! e.l.f. har riktigt bra kvalité med tanke på deras låga pris. Eftersom de senaste dagarna har bjudit på strålande solsken tyckte jag att det var dags att inviga det sprakande lacket Fire Coral.

Jättefin färg som jag kan tänka mig kommer att komma till sin fulla rätt när man får lite färg i sommar!

Magasin som staplas på hög

Satt och studerade mina gamla upplagor av Elle UK som jag har hemma. Ju äldre magasinen blir desto mer förundras jag över hur stilar och trender går igen från säsong till säsong. Intet nytt under solen brukar det ju heta och med en ny tvist funkar det mesta. Uppslaget ovan är från juli 2009 och helt klart en stor favorit. Lika mycket då som nu.

Vår, på riktigt

När jag lämnade jobbet runt klockan 17 igår var det fortfarande ljust ute och fåglarna kvittrade. Jag traskade gatan fram och riktigt kände hur det spratt i benen, som en kalv på grönbete ungefär.

Fick vackra mörklila tulpaner av mamma, passar våren och mitt humör perfekt!

Passioner

Det hanns även med att gå på vernissage förra veckan. Nationalmuseum öppnade sin utställning Passioner - känslor genom 5 sekler och vi hade turen att få flanera med stockholms kulturgrädda.

Emma gör sitt bästa att inta rätt känslostämning inför visningen.

En helt underbar målning, så mycket glädje!

Även dessa herrar lockade till ett och annat skratt.

...liksom den här lilla filuren som oavbrutet förde en konversation med sig själv.